Дата публикации:
Рыба, тушенная с луком и сметаной в домашних условиях с молоком
Ингредиенты
- 70 грамм желатина
- 600 мл кокосового молока
- сметана или майонез
- 4 кг говядины (филе или мясо на косточке)
- 800 грамм рикотты
- перец горошек
- 600 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.)
- 500 грамм фасоли
- 8 ст.л. специй по вкусу
Шаги приготовления блюда
- Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
- Немного смазать сметаной.
- Растопить на водяной бане.
- Сырую морковь натереть на средней терке.
- Помидоры нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Говядину и свинину пропустить через мясорубку.
- Добавить помидоры (если вы используете свежие помидоры, с них надо снять кожицу).
- Тесто раскатать.
- Добавить орехи, какао, имбирь.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Приготовить соус: для этого смешать соевый соус, воду, чеснок.
- Горбушу нарезать небольшими кубиками.
- Перец очистить от семян, нарезать полосками.
- Морковь нашинковать соломкой.
- На лепешечки выложить по шарику моцареллы.
- При подаче посыпать нарезанным базиликом.
Пояснение к приготовлению блюда
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Суп получается наваристым и ароматным. Кукуруза придает сочность и интересную нотку, хорошо сочетается с фаршем. Главная изюминка салата — хрустящие, ароматные сухарики. Если вы любите сочные влажные куличи, очень советую попробовать приготовить кулич по этому рецепту. Лук можно пожарить вместе с печенью и сердечками.