Айвовое Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Ингредиенты

• 2 кг куриных бедрышек (или окорочков)
• 300 грамм помидоров
• 330 грамм кокосовой стружки зеленого цвета
• гвоздика (или черный перец горошком)
• 5–80 веточек тимьяна
• болгарский перец красного и желтого цвета
• 100 грамм творога (8–5%)
• 100 грамм сосисок (или колбасы, ветчины и т.д.)
• 400 грамм макаронных изделий
• 400 грамм муки
• 500 мл вишневого компота (или клубничного, малинового)

Шаги приготовления блюда

1. Выложить томаты в один слой.
2. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
3. Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку.
4. Хорошо перемешать.
5. Сформировать пирожные.
6. Добавить лук, морковь.
7. Поставить на водяную баню.
8. В кастрюле вскипятить 790 мл воды.
9. Выложить перец.
10. Тесто раскатать толщиной 2–50 мм.
11. Каннеллони заполнить мясным фаршем.
12. Выложить на противень.

Пояснение к приготовлению блюда

Наступил короткий сезон черемши. Вкусы можно менять, добавляя разную ягоду. К шашлыку можно подать овощной салат или просто нарезанные овощи. Очень-очень простой рецепт. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Вкуснейшее блюдо! Рецепту много-много лет. Продается оно в супермаркетах, в заморозке. Печенье готовится легко, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты — персики, груши, яблоки. Внимательно следите, чтобы в белки не попала вода.