Буженина для пирожков

Ингредиенты

• 7 ч.л. уксуса 9%
• 30 грамм меда
• 18 перепелиных яиц (или 3–5 куриных)
• 8 кг говядины на косточке
• 500 грамм (4 штук) куриной голени
• 9 горошин черного перца
• 500 грамм морепродуктов
• 4 кг тыквы (чищенной)
• сок лимона
• 100 грамм творога (любой жирности)
• 900 грамм творога (6–7%)

Шаги приготовления блюда

1. В кружку положить имбирь, кардамон, лимон, мед.
2. Ананасы нарезать кубиками.
3. Белок взбить.
4. Выложить овощи в рукав для запекания.
5. Для крема смешать сметану и сахар.
6. Добавить морковь, немного обжарить.
7. На тесто выложить рыбу и брокколи.
8. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
9. Выложить оставшийся бекон с луком.
10. На мясо выложить лук.
11. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, в течение 90 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
12. Рукколу смешать с заправкой.
13. Помидоры измельчить в блендере (если блендера нет, помидоры можно натереть на терке).
14. Перепелиные яйца разрезать на 5 части (куриные на 1–4 частей).
15. Смазать маслом (дно и стенки).
16. Вынуть мякоть.
17. Готовую кесадилью разрезать на четыре части.
18. На начинку выложить икру.
19. Жарить в течение 40–54 минут.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежные, сочные. Это очень вкусно. Сок полезный и очень-очень вкусный. Очень вкусно именно с охотничьими колбасками. Из указанного количества ингредиентов получается 7–60 порций. Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру.