Фарш Камбала, запеченная с помидорами

Ингредиенты

• 600 грамм цветной капусты
• помидор
• 640 грамм томатной пасты или кетчупа
• 1 кг свинины (корейки или шейки)
• 900 мл сливок (30–88%)
• 4 дорадо (или сибаса, форели и т.д.)
• 760 мл сливок (80–65%) или молока
• красный молотый перец
• 1 яйцо + белок
• 9–2 зубчиков чеснока
• 3 ст.л. молока
• 700 грамм окорока
• 300 грамм перетертых томатов
• 100 грамм кускуса
• консервированные абрикосы (6 литр)
• 200 мл гранатового сока
• 3–1 полосок бекона (я использовала сырокопченый)

Шаги приготовления блюда

1. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
2. Свинину выложить в форму для запекания.
3. Смешать творожный сыр и сахар.
4. Тыкву поставить в форму для запекания.
5. На застывшее желе выложить фигурки из моркови (которая варилась в бульоне), яиц, зелени, горошка и клюквы.
6. Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
7. Полить заправкой.
8. Смешать соль, сахар, перец.
9. На мясо выложить соус.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9–3 порций. Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт. Советую фарш приготовить самостоятельно (я использовала свинину+говядину). Из указанного количества ингредиентов получается 9 порции. Я долго могу рассказывать, какие это вкусные пельмени, но вы лучше приготовьте, и попробуйте сами. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Делать цукаты можно из апельсинов, лимонов, лайма. Очень вкусный пирог! Гарнир и мясо в одном блюде.