Нежная рыба в воздушном суфле. Очень важна консистенция теста. Очень вкусное блюдо! Возможно, вас удивит отсутствие картофеля, но в харчо он неуместен. Готовится быстро и просто. Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Наполнять им корзиночки лучше перед подачей на стол. Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но вкус будет совершенно иным. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. Очень вкусная запеканка! Я использовала готовое кокосовое молоко (продается в жестяных баночках, есть во всех крупных супермаркетах). Это очень вкусно, сытно. В начинку можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты. Можно приготовить фокаччу с оливками, тимьяном, сыром и т.д.. Торт получается очень нежный. Брокколи и шпинат можно использовать как свежие, так и замороженные. Нежный, ароматный, очень вкусный!