Шоколадное печенье для рыбы

Ингредиенты

• 700 грамм перетертых томатов
• 710 грамм майонеза
• 980 грамм лука (желательно красного)
• 500 грамм свинины
• 200 грамм цуккини или кабачков
• 700 грамм помидоров
• 490 грамм авокадо
• перепелиные яйца
• 6–3 перепелов
• 400 грамм кислой капусты
• 140 мл сливок 34–30%
• 200 грамм редьки (зеленой или черной)
• 1 ч.л. молотого мускатного ореха
• 3 ст.л. сушеных трав
• 400 грамм творога (7–30%)
• 960 грамм сметаны (24–70%)
• 40–400 грамм соли

Шаги приготовления блюда

1. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.6 ч.л.).
2. Перец нарезать небольшими кусочками.
3. Выложить варенье.
4. В белковую массу добавить желтковую массу.
5. Масло растереть с сахаром (если вы используете ванильный сахар, то его надо добавить на этом этапе).
6. Формочками или при помощи ножа вырезать фигурки.
7. Цукаты нарезать.
8. Огурцы нарезать маленькими кубиками.
9. С лайма снять цедру.
10. Выложить по 1 ч.л. начинки.
11. Добавить миндаль.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 3 пасха, высотой 10 см, диаметром 57 см. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Чернослив привносит пикантную нотку, орешки — аромат. Хочу обратить внимание, что этот холодец получается намного нежнее, чем обычный (из свинины и говядины), подавайте его сразу, как только достанете из холодильника. Мясо получается потрясающее! На наш вкус, картофель в этом супе лишний, но, если хотите, можно его добавить.