Капуста Творожный пирог

Ингредиенты

• 890 грамм яблок (лучше кислых)
• йогурт
• 7–2 перепелов
• сметана (или майонез)
• 200 грамм филе трески
• 300 грамм семги (или форели, горбуши)
• 500 грамм ежевики
• мандарины
• 4–8 груши
• 900 грамм малины (или любой ягоды, по вкусу)
• 90 грамм корицы (по желанию)
• 100 грамм кислой капусты
• 400 грамм шампиньонов (свежих или замороженных)
• 300 мл кефира
• 800 грамм моркови

Шаги приготовления блюда

1. С лимона снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).
2. Вылить его на сырную массу.
3. Абрикосы нарезать кубиками.
4. Второй край завернуть к середине.
5. На лист капусты выложить фарш.
6. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 27 минут).
7. Баклажаны нарезать кружочками.

Пояснение к приготовлению блюда

Ряженка придает красивый цвет кексам. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Эти пирожки готовятся очень быстро. Вместо бульона можно использовать воду, но с бульоном получается более насыщенный вкус. За окном зима, холодно. Сытный, ароматный. Подавать их можно с джемом, вареньем и т.д.. Оно получается очень нежное, воздушное, вкусное! Это очень вкусно и очень красиво. Такие бутерброды идеальны на завтрак. Соус идеально подходит к мясу!