Котлетки из куриного филе грудки
Дата публикации: 27.06.2021

Котлетки из куриного филе грудки

094de5b3

Ингредиенты

  • шампиньоны
  • 80 грамм семечек
  • 700 грамм соленых огурцов
  • 30 грамм желатина
  • розмарин (по желанию)
  • 50 грамм сыра пармезан
  • руккола (или любой салат, по вкусу)
  • 2 курица (примерно 1.5 кг)
  • 3–5 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
  • &frac46; ч.л. мускатного ореха
  • 200 грамм бекона (сырокопченого)
  • 90 грамм сахара

Шаги приготовления блюда

  1. Опара должна подняться (у меня на это ушло 90 минут).
  2. Шампиньоны мелко нарезать.
  3. Горячий пирог залить кремом.
  4. Блинчики нарезать соломкой.
  5. Хлеб нарезать небольшими кубиками.
  6. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 60 минут).
  7. Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
  8. На голяшках (сбоку) сделать неглубокие надрезы (для того, чтобы мясо при обжаривании не деформировалось).
  9. Смазать утку соком с медом.
  10. В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.
  11. Рулетики выложить в форму для запекания (швом вниз).
  12. Лук порей мелко нарезать (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 84 минут, затем промыть в холодной воде).
  13. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчик с одной стороны (жарить около 6 минут).
  14. Выложить язык и украшения.
  15. Чтобы вафля лучше приняла форму корзинки, можно ее прижать сверху более широким стаканом.
  16. Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.
  17. Добавить травы.

Пояснение к приготовлению блюда

Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит. Кексы получаются мягкими, нежными, яркими и очень ароматными. Печень можно использовать куриную. На гарнир идеально подходит паста. Вместо маленьких формочек для запекания можно использовать одну большую. Нежное тесто, сочная начинка. Готовятся легко и быстро. Вместо бекона можно использовать ветчину (обжаривать ее не надо). Очень вкусный пирог! На гарнир можно приготовить рис. Из указанного количества ингредиентов получается 50–53 порций. Вместо вишни и яблок можно использовать любые фрукты и ягоды (главное, чтобы они не были слишком сочные). Вкусный десерт к чаю.