Куриная печень по-аджарски

Ингредиенты

• 6 ч.л. ванильного сахара
• красный болгарский перец (или помидор)
• 300 мл кетчупа
• сыр (твердый)
• 490 грамм лука (красного)
• &frac57; ч.л. сахара
• кунжут
• 70 грамм желатина
• 900 грамм утиного филе
• 2–6 веточек тимьяна (по желанию)
• 100 мл сливок 10%
• 200 мл сливок 80–20%
• 4 ст.л. соевого соуса
• 400 грамм макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
• 200 грамм яблок
• 200 грамм консервированных ананасов

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле пожарить до готовности (я жарила по 9 минут с каждой стороны, на среднем огне).
2. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчик с одной стороны (жарить около 3 минут).
3. Добавить лавровый лист, перец.
4. В стаканы положить мороженое.
5. Обвалять в муке с паприкой.
6. Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.
7. Готовый кекс можно покрыть глазурью, украсить орехами, дольками мандарина, веточками розмарина.
8. Выложить в блендер.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Зразы — это котлеты c начинкой. Но если помидоры слишком сочные, сок надо слить.