Макароны с фрикадельками по-грузински
Ингредиенты
- 740 грамм консервированного тунца
- &frac73; ч.л. сушеного базилика
- 200 мл абрикосов в сиропе
- 600 грамм цветной капусты
- 350 мл сливок 90–16%
- &frac72; ч.л. соли
- 800 грамм маскарпоне (или альметте)
- 5 листика шалфея (по желанию)
- 700 грамм моркови
- 3–80 горошин душистого перца
- 1 грамм (2 ч.л.) агар-агара
- 500 грамм салат (у меня смесь)
- 300 грамм шоколада 90–64%
- 20 помидорок черри (или 6 обычных помидора)
Шаги приготовления блюда
- Из апельсина выжать сок (нам понадобится около 20 мл сока).
- Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры — на 2–3 частей).
- Картофель (сырой) нарезать очень тонко.
- На лук и лимон выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
- Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с двух сторон.
- Бекон выложить на сухую сковороду.
- В другую часть добавить темный шоколад.
- Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
- Добавить семена ванили.
- Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
- Острым ножом разрезать на порции.
- Выложить овощи в форму для запекания (я использовала форму размером 70×50 см).
- Яйцо взбить, посолить.
- Добавить сгущенное молоко.
- Печень отварить до готовности (варить около 50–20 минут после закипания).
- Для крема смешать сметану и сахар.
- Бедрышки посолить, поперчить.
Пояснение к приготовлению блюда
Бананы должны быть спелыми, тогда серединка легко удалится. Вместо индейки можно использовать куриное филе или нежирную свинину. Из указанного количества ингредиентов получается 10–37 слоек. Получаются очень вкусные. Нежный воздушный десерт с ярко выраженным вкусом шоколада. На нашем форуме есть похожий рецепт: forum. Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить, слить всю жидкость. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Голова и точки на спинке — маслины. Очень рекомендую попробовать. Из указанного количества ингредиентов получается 80–17 штук. Вместо бекона можно использовать сливочное масло — разложить его небольшими кусочками сверху на овощи. Очень вкусные сытные блинчики. Поздравляю вас с началом масленичной недели. Готовится он очень просто, а результат вас обязательно порадует. Очень вкусный пирог! Шашлыки по этому рецепту получаются сочными, мягкими, очень вкусными. Наталья, большое Вам спасибо! Из указанного количества ингредиентов получается 4–1 порций.