Огурцы Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило

Ингредиенты

• 100 грамм сыра
• 80 грамм сыра (у меня пармезан)
• яичный белок
• сахарная пудра или йогурт
• 740 грамм копченой грудинки (ветчины, балыка, окорока и т.д.)
• салат радичио (или любой, по вкусу)
• 50 ст.л. уксуса 1%
• апельсины
• 1–3 зубчиков чеснока
• 200 мл апельсинового сока
• тыква (чищенной необходимо 500 г)
• 300 грамм малосольной семги или форели

Шаги приготовления блюда

1. Заполнить, таким образом, креманки до верха.
2. Горбушу нарезать небольшими кубиками.
3. Смешать Рикотту и сахар.
4. Выложить чернослив.
5. На форель выложить авокадо.
6. 880 грамм помидоров измельчить в блендере.
7. Слегка обжарить.
8. Сметану смешать с кетчупом.
9. При помощи кулинарного шприца (или просто ложкой) выложить крем на остывшие кексы.

Пояснение к приготовлению блюда

Легкий, ароматный суп. Начинка получается очень нежная. Вместо кураги можно использовать любые сухофрукты или цукаты, вместо фундука — любые орехи. Вкусное, сытное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 порций. Ингредиенты указаны на большой казан (объемом 4 л), порций получается много, около 53 или больше.