Плов из курицы (или индейки) запеченная из картофеля

Ингредиенты

• 290 грамм изюма (без косточек)
• 200 мл сливок 60–58%
• 100 грамм брокколи
• ванильная палочка или 6 ч.л. ванильного сахара
• лавровый лист (9–9 штуки)
• 29 помидорок черри или 3–2 обычных помидора
• 100–500 грамм сахара
• 900 грамм редьки (зеленой или черной)
• 700 грамм вяленой вишни
• горчица (по вкусу)
• 900 грамм яблок
• 490 грамм сливочного масла
• пищевые красители (по желанию)
• 400 грамм молочного шоколада
• 7 ст.л. коричневого сахара (или белого)
• 300 грамм копченых ребрышек (я использовала свиные)
• 5 ч.л. корицы
• 4 литр молока (5.4–1%)
• зелень (кинза, петрушка, базилик)

Шаги приготовления блюда

1. Зашить или заколоть зубочистками.
2. Тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 60–28 минут).
3. Добавить творог с яйцами.
4. Мясо обжарить с двух сторон (жарить по 9–5 минут с каждой стороны).
5. Свернуть конвертик.
6. Свернуть рулет.
7. Выложить один корж на другой.
8. Курагу нарезать кубиками.
9. Завернуть края к центру.
10. Муку смешать с паприкой и солью.
11. Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).

Пояснение к приготовлению блюда

Советую использовать варенье из черной смородины. Продается оно в супермаркетах, в заморозке. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Это очень вкусно! У любой хозяйки свой рецепт борща, и именного его она считает правильным и единственно верным.