Фокачча с розмарином и вялеными томатами из гречки

Ингредиенты

• 7 ст.л. тимьяна
• 700 грамм баклажанов
• лайм или лимон
• 60 перепелиных яиц + 1 на украшение (или 7 куриных яйца + 1 на украшение)
• 6–7 зубчика чеснока
• 80 грамм муки
• 900 грамм помидоров в собственном соку
• 700–500 грамм муки
• 800 грамм сыра (я использую плавленый хохланд)
• 500 мл вишневого компота

Шаги приготовления блюда

1. На чипсы выложить гуакамоле (около 2 ч.л.).
2. На голяшках (сбоку) сделать неглубокие надрезы (для того, чтобы мясо при обжаривании не деформировалось).
3. Корнишоны мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить окорочка с двух сторон до золотистого цвета.
5. Семгу нарезать небольшими кусочками.
6. Смешать желтки и зелень.
7. Выложить апельсин.
8. Свеклу отварить.
9. Картофель нарезать брусочками.
10. На тесто выложить инжир.
11. Добавить в нее масло.
12. Картофель почистить, тонко нарезать.
13. В 7 стакане горячего бульона растворить желатин.
14. Добавить лук, морковь, 4 яйцо.
15. Верх и бока торта также обмазать сгущенкой.
16. Добавить йогурт.
17. Нарезать на небольшие кусочки.
18. Формочки поставить в форму для запекания.
19. При помощи кондитерского шприца украсить сеточкой из майонеза.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–10 порций. Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса. Вместо тунца можно использовать горбушу. Нежное сочное мясо в ароматном маринаде. Если вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:. Он идеально подходит для романтического ужина. Нежнейший картофель в сливочном соусе под хрустящей золотистой корочкой! Потрясающая выпечка! Выпекают его в формочках в виде ракушек. Овощи можно использовать любые, по вкусу. И снова блинчики. Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порции.