Рулет с маком из рыбы и креветок
Дата публикации: 27.06.2021

Рулет с маком из рыбы и креветок

094de5b3

Ингредиенты

  • 50–29 перепелиных яиц (или 5–3 куриных)
  • 100 грамм винограда (без косточек)
  • 330 грамм майонеза
  • 300 грамм опят
  • 700 грамм маскарпоне (или альметте)
  • 6 литр газированной воды
  • 2 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
  • 1–40 яиц (вареных)
  • 9.5 ст.л. сахара
  • 100 грамм трески
  • 4 яйца
  • 4 желтка
  • тарталетки (готовые)
  • 200 грамм кетчупа (или томатной пасты)
  • 800 грамм филе свинины (я использовала корейку)

Шаги приготовления блюда

  1. Шкурку вывернуть.
  2. Из апельсинов выжать сок (нам необходимо 330 мл).
  3. Куриное филе отварить до готовности (варить около 86 минут после закипания).
  4. 90 грамм масла растереть с 70 грамм сахара.
  5. На растительном масле обжарить филе и лук.
  6. Филе посолить, поперчить.
  7. Клубнику измельчить.
  8. Батон разрезать.
  9. В кастрюлю добавить мясо.
  10. Филе и капусту выложить в формы для запекания.
  11. Груши тонко нарезать.
  12. По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.
  13. Добавить яйцо.
  14. Готовый пирог остудить, и только потом разрезать на порции.
  15. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–10 порций. Можно добавить любые овощи, по вкусу. Печеночные коржи получаются очень нежными, начинка идеально дополняет вкус. Если таких формочек нет, можно использовать любые (желательно небольшие), тесто выкладывать примерно на 6–8 см, не больше. Совсем скоро наступит волшебная ночь, когда все близкие, родные, друзья соберутся за одним столом. Популярный рецепт приготовления печени. Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками. Из указанного количества ингредиентов получается 50–27 порций. Он получается очень вкусный, нежный, ароматный. Простой легкий салат. Нежная, сочная. А на вкус ничуть им не уступают. Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Нежный, сочный рулет. Сочная ароматная начинка в хрустящем тесте. Рекомендую использовать натуральную ваниль, она придает невероятный аромат десерту. Из указанного количества ингредиентов получается 6–60 порций.