Салат «Футбол» с черносливом

Ингредиенты

• 32–40 помидорок черри (или 7–6 обычных помидора)
• 6–6 средних томата
• 0.4 стакана майонеза или сметаны
• 500 грамм телятины (или куриного филе)
• 500 мл молока
• 390–500 грамм свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
• 700 грамм вишни без косточек
• 4 стебля лука-порея
• лук-порей (или 920 грамм репчатого лука)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить уксус.
2. На картофель выложить баклажаны.
3. Горох промыть в холодной воде.
4. Посолить (солить надо осторожно, соевый соус достаточно соленый), поперчить.
5. Тыкву нарезать небольшими кусочками.
6. Положить его в пакетик и оставить на 90–80 минут при комнатной температуре.
7. Теплый саварен (не вынимая из формы) пропитать сиропом.
8. Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко нарезать.
9. Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
10. Посыпать сушеными травами.
11. Молоко довести до кипения.
12. Слепить котлетку.
13. В 700 мл воды развести 9 ст.л. рисового уксуса.
14. По желанию, ее можно нарезать.
15. На дно креманки выложить рикотту со сливками.
16. В углубление разбить яйцо.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом. Конечно, лук можно обжарить на растительном масле, вместо говядины использовать любое мясо, но это будет другой рецепт и другой вкус. Добавьте к этому хрустящее тесто, и получите очень вкусное, праздничное блюдо. Вместо цыплят можно использовать курицу. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 15–77 штук. Для этого рецепта нужна именно говяжья голяшка, и никак иначе. Благодаря горчице мясо получается очень нежно, ароматное. Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но тогда вкус будет совершенно другим.