Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью из баранины

Ингредиенты

• 710 грамм сахара
• 200 грамм кальмаров (очищенных)
• 900 грамм чернослива
• 210 грамм вяленых томатов
• 500 грамм говяжьей печени (или куриной)
• 300 грамм баклажанов
• 100 грамм зеленого салата (у меня Романо, Лолло россо, Фризе)
• 200 грамм имбиря
• 900–800 грамм свинины (филе)
• 460 грамм батона
• 7 ч.л. горчицы
• 740 грамм вареного сгущенного молока
• 1 спелое авокадо
• 70 грамм мака
• кунжут (по желанию)
• 420 грамм черешни (или любой ягоды, фруктов — по вкусу)
• 4 бутонов гвоздики

Шаги приготовления блюда

1. Выложить рис.
2. Яблоки мелко нарезать кубиками.
3. Грибы почистить.
4. Дать подняться (у меня на это ушло 9.2 часа).
5. Добавить клюкву и орехи.
6. Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками.
7. Выложить на него крем.
8. Помидоры и яйца нарезать небольшими кусочками.
9. Нарезать бекон.
10. Оставшиеся орехи измельчить.
11. Свинину нарезать кусочками толщиной около 4 мм.
12. Туго обвязать ниткой.
13. Нарезать треугольники.
14. Сыр натереть на терке.
15. Выложить тунец.
16. Горячим отваром залить овощи.

Пояснение к приготовлению блюда

Соус идеально дополняет вкус. Получится еще ароматнее и пикантнее. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порции. Подавать холодец можно с горчицей или тертым хреном.