Салат со свеклой, куриным филе и фасолью с креветками и помидорами

Ингредиенты

• 600 грамм кокосовой стружки
• 6 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
• 200 грамм салат (у меня смесь)
• 800 грамм манной крупы
• 400 грамм риса Арборио (или Карнароли)
• 7 лайма (или 5 лимон)
• 300 грамм томатов
• 9 ст.л. лимонного сока
• шоколад или кондитерская посыпка
• 220 грамм творожного сыра (альметте, филадельфия, буко и т.д.)
• 600 грамм сахара
• 30 помидорок черри (или 4–1 обычных помидора)
• 700 грамм арахиса

Шаги приготовления блюда

1. Форму (я использовала форму объемом 6.4 л) натереть зубчиком чеснока.
2. Обвалять окорочка в яйце.
3. С лимона снять цедру (снимать только желтую часть).
4. Моцареллу мелко нарезать.
5. Эклеры разрезать.
6. Корки крупно нарезать.
7. Мясо отделить от костей.
8. В казане (или кастрюле) на растительном масле обжарить лук.
9. На застывшие сливки вылить желе.
10. При подаче суп посыпать сухариками.
11. Положить в «кармашек» немного сыра.
12. Измельчить.

Пояснение к приготовлению блюда

Желательно использовать разноцветный перец. Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. Советую в этом рецепте использовать белые грибы (свежие или замороженные). От всей души поздравляю вас с началом Масленицы! Главное — долго их не тушить, иначе они станут жесткими. Предлагаю вашему вниманию простой быстрый способ засолки рыбы. Вместо лимона можно использовать лайм, вместо брусники — клюкву или смородину.