Шарлотка Прага
Ингредиенты
- 840 мл красного сухого вина
- 600 грамм сливочного масла (по 70 грамм на порцию)
- по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
- 4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
- 700–900 грамм свинины (филе)
- 400 грамм лука
- 10 грамм шпината
- 800 мл сливок (30–84%)
- 980–500 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
- базилик (или любая зелень по вкусу)
- 700 грамм консервированной кукурузы
- 800 грамм бараньих ребрышек
- 200 грамм ягоды (у меня черника)
- 630 грамм изюма (без косточек)
- 9 ч.л. зиры
- 900 грамм макаронных изделий (я использовала ракушки)
- 700–350 грамм сахара
- 300 грамм сахара (плюс немного сахара для посыпки)
Шаги приготовления блюда
- В середину темного теста выложить 4 ст.л. светлого теста.
- Накрыть второй частью.
- На фольгу выложить кусочек рыбы.
- Малину измельчить в блендере (или растереть вилкой).
- Выложить листы лазаньи.
- Добавить соль, сахар.
- На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.
- Немного смазать сметаной (или майонезом).
- Смешать мясо, грибы, сыр.
- Тортильяс смазать сальсой.
- Все взбить до однородной консистенции.
- В кружку положить имбирь, кардамон, лимон, мед.
- Форму (у меня форма диаметром 10×80 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- При подаче посыпать орешками.
- Фету нарезать кубиками.
- Перевернуть.
- Из сыра вырезать ножки.
Пояснение к приготовлению блюда
Простое, но очень вкусное и ароматное печенье. Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 порций. Сочная рыба в сочетании с ароматными грибами — очень вкусно. Я использовала готовое кокосовое молоко (продается в жестяных баночках, есть во всех крупных супермаркетах). Простой, я бы сказала, повседневный салат. Гречка с грибами — это всегда вкусно. Вместо сибаса можно использовать форель, дораду, судака и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 23–20 штук. Делается она просто, а результат вас обязательно порадует. Если вы используете замороженные фрукты-ягоды или из компота, слейте всю жидкость. Вместо целой курицы можно использовать голень, крылышки и т.д. Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный, понадобится 3 ч.л.. Легкий, вкусный салат. Готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, результат — мягкий, ароматный пирог к чаю или кофе. В прослойку между коржами можно добавит ягоды, фрукты по вкусу. Очень ароматное и нежное мясо. Вкус можно менять, добавляя разные ягоды.