Сладкая колбаска маринаде

Ингредиенты

• 1 ч.л. 2% уксуса
• 3–90 грамм сухих дрожжей (или 60 грамм свежих)
• 900 грамм творога (4–3%)
• 420 грамм болгарского перца
• 1 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
• 7 ст.л. сливочного масла
• 700 грамм утиных окорочков
• 100 грамм грибов
• 430 мл рафинированного растительного масла (я использую оливковое)
• 370 грамм грецких орехов
• 0.6 ч.л. соли
• 5–4 яйца
• 400 грамм баклажанов

Шаги приготовления блюда

1. При необходимости досолить.
2. В яблочное пюре добавить 600 мл воды.
3. В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
4. Половину лайма разрезать на 7 или 3 части.
5. С апельсина снять цедру.
6. Грибы нарезать небольшими кусочками.
7. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
8. Каждый корж разрезать по горизонтали на 8 части, в итоге получится 9 коржей.
9. Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
10. Выложить в тарелки.
11. Кольраби натереть на крупной терке.
12. Добавить голень.
13. Смешать сметану и томатную пасту.
14. В разогретую вафельницу вылить 4–5 ст.л. теста.
15. Гречку отварить так, как указано на упаковке.
16. Из теста сформировать лепешечку, размером с грецкий орех.
17. Морковь натереть на средней терке.
18. Помидоры нарезать кубиками (сок слить).
19. Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 17 см).

Пояснение к приготовлению блюда

Популярное блюдо грузинской кухни. Вместо говядины можно использовать куриное филе. На завтрак бутерброд с таким паштетом — отличное начало дня! На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Рецепт, знакомый многим с детства. Филе получается очень нежное и сочное. Очень вкусный пирог! После того, как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 7 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть). Еще плюс этого рецепта — его польза. Выпекают его в формочках в виде ракушек. Вместо изюма можно использовать любые орехи или цукаты. Корица и имбирь — обязательны.