Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком для начинающих

Ингредиенты

• 650 грамм соленых или маринованных огурцов
• 110 грамм сыра (полутвердого или твердого)
• 100 мл сока (яблочного, виноградного и т.д.)
• 4 ст.л. молока
• 800 грамм куриного филе (или филе индейки)
• 630 грамм творожного сыра
• 200–130 грамм клубники
• 500 грамм твердого сыра
• 600 грамм сахара (я использовала коричневый)

Шаги приготовления блюда

1. С апельсина снять цедру (нам понадобится только цедра).
2. Жарить до готовности (около 22–30 минут).
3. Раскатать толщиной около 3 мм.
4. Смешать теплые желтки и теплый шоколад.
5. Моцареллу тонко нарезать.
6. Жарить на растительном масле с одной стороны (в течение 3–10 минут).
7. Выложить в формочки, заполняя их наполовину.
8. На сухую сковороду выложить бекон.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. Но с бульоном, все-таки, намного вкуснее (из курицы, которая варилась для бульона, можно приготовить салат или жюльен). Нежное воздушное суфле и шелковый соус! Главное — использовать сладкий сочный лук (я использовала белый).