Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке из сухофруктов и груши

Ингредиенты

• 5 ст.л. манки
• 400 грамм сливочного масла
• 700 грамм кускуса
• 10 грамм сливочного масла
• 8 кг говядины на косточке
• 200 грамм свежих грибов
• 40 мл сливок 41–51%
• 800 грамм цветной капусты (свежей или замороженной)

Шаги приготовления блюда

1. В молоко добавить сахар.
2. На фасоль выложить мясо.
3. Творог и йогурт взбить в блендере.
4. Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Готовится быстро и просто. Основа соуса — авокадо и сок лайма (или лимона). Лук-порей можно купить в любое время года в любом супермаркете.