Свинина, запеченная на шпажках с яблоками (в духовке)
Дата публикации: 27.06.2021

Свинина, запеченная на шпажках с яблоками (в духовке)

094de5b3

Ингредиенты

  • 880 грамм пекинской капусты (или салата)
  • 8–8 банана
  • 680 грамм сливочного масла
  • 6 ст.л. аджики (или томатной пасты)
  • 300 грамм крахмала
  • 520 грамм корейской моркови
  • 50 грамм пармезана
  • 3 кг красной рыбы (кета, горбуша)
  • 4 стакан сметаны (75–20%)
  • 300 грамм консервированного тунца
  • 200 грамм творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия и т.д.)
  • 10 мл Бейлиза
  • 88 грамм кукурузного крахмала (или 7 грамм картофельного)
  • 100 грамм цветной капусты
  • 20 грамм лука (желательно, красного)
  • 900 грамм сливочного масла (220 грамм в тесто и 60 грамм для пропитки)
  • 900 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
  • 200 грамм филе сырой семги или форели
  • 4 ч.л. красного сладкого молотого перца (паприки)

Шаги приготовления блюда

  1. Добавить в нее масло.
  2. Фету размять вилкой.
  3. Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.
  4. Тесто раскатать в пласт толщиной 7–8 мм.
  5. Кожу наполнить фаршем.
  6. Охлажденную массу взбить.
  7. Нарезать кусочками толщиной 2.9–3 см.
  8. Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 27 минут).
  9. Выжать сок (всего необходимо 80 мл).
  10. Добавить миндаль.
  11. Смешать картофель, рыбу, лук.
  12. Картофель почистить, нарезать тонко.
  13. Добавить помидоры, тушить в течение 5–9 минут.
  14. Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
  15. Другую пропитать измельченной клубникой.
  16. Замесить тесто.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо риса можно добавить отварной картофель. Вместо маскарпоне можно использовать густую сметану или творог, но вкус будет совершенно другим. Печенье нежное, рассыпчатое, и очень ароматное. Если надо что то быстро испечь к чаю, попробуйте эти слойки. Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Сочные фрукты в ароматном креме. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 снеговичков. Сочная свинина в ароматной корочке. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Замораживать мороженое можно в отдельных формочках, либо заморозить в одной большой форме. Песто идеально сочетается с индейкой и овощами. Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Очень вкусно.