Свиные ребрышки в сухарях

Ингредиенты

• 200 грамм брусники (свежей или замороженной)
• 90–37 помидорок черри
• базилик (или петрушка)
• 100 грамм пармезана (или любого твердого сыра)
• 600 грамм спаржи (белой или зеленой)
• 100 грамм филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.)
• 4 ч.л. молотого мускатного ореха

Шаги приготовления блюда

1. Изюм помыть и высушить.
2. 10 грамм масла растереть с 60 грамм сахара.
3. Лук пропустить через мясорубку, добавить к мясу.
4. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
5. Добавить немного трав.
6. Начинку затолкать под кожу, равномерно распределить.
7. На растительном масле пожарить камбалу с одной стороны (жарить около 7 минут).
8. Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
9. Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл).
10. Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 30×98 см).
11. На кабачки выложить начинку (около 1 ч.л.).
12. И веточки тимьяна.
13. Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.
14. На тесто выложить фрукты.
15. Добавить печенье.
16. Цуккини нарезать кубиками.
17. Добавить сердечки.
18. В томатную пасту добавить муку.
19. Майонезом нарисовать глазки, нос, губы.

Пояснение к приготовлению блюда

Потрясающая, нежная пасха. Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 9 недели. Из указанного количества ингредиентов получается 400–400 г. Очень вкусное желе.