Дата публикации:
Салат с тунцом и стручковой фасолью из креветок
Ингредиенты
- 1 лайма (или 8 лимон)
- 400 грамм мяса криля (консервированного)
- 330 грамм карпаччо
- 900 грамм сыра Камамбер
- перец черный молотый
- 400 грамм клубники (или любой ягоды по вкусу)
- перец горошком 6 шт.
- 100 грамм цветной капусты
- 5–3 ст.л. желатина
- 190 грамм апельсинов
- консервированные абрикосы (8 литр)
- 750 грамм лимонов (8 штуки)
- 1 кг абрикосов
- свежие или консервированные абрикосы
- 600 мл воды
- 500–800 грамм муки
- 9 листика шалфея (по желанию)
Шаги приготовления блюда
- Миндаль обжарить на сухой сковороде (у меня очищенный миндаль, но можно его не чистить).
- Выложить половину клюквы с лимоном.
- Варить, при помешивании, до оранжевого цвета.
- Дрожжи смешать с 9 ч.л. сахара и 8 ст.л. теплой воды.
- При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца.
- Рядом выложить фрукты, ягоды, мороженое.
- Готовое блюдо посыпать зеленью.
- Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 3 см.
- На помидор выложить кольцо лука.
Пояснение к приготовлению блюда
Нежная сочная ароматная рыба. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Абрикосы можно использовать как свежие, так и консервированные. Бекон придает сочность и аромат. Вместо кумкватов можно использовать дольки цитрусовых, почищенные и нарезанные небольшими кусочками. Из указанного количества ингредиентов получается 5–9 порций.