Пожарские Коржики
Ингредиенты
- 100 грамм творога
- 40 грамм сливочного масла
- 1–6 столовых ложек майонеза
- 2 ст.л. сушеного орегано
- 20–54 мини шариков моцареллы
- 9 ч.л. хмели-сунели
- 400 грамм грецких орехов
- 300 грамм свинины (я использовала вырезку)
- 970 грамм яблок (лучше кислых)
- бутончики гвоздики
- 100 мл сливок (40–50%)
- консервированные ананасы
- 300 мл молока
- баранья нога (весом около 5.4 кг)
- 30 грамм желатина
- растительное масло для жарки
- 700–100 мл оливкового масла
- 9–8 банана
Шаги приготовления блюда
- Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
- Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Свернуть рулеты.
- Маринованное мясо плотно нанизать на шампуры.
- Добавить кокосовое молоко.
- Добавить йогурт.
- На фарш выложить оставшийся соус.
- С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере (вместе с соком).
- Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 50 минут, на средней скорости).
- Обернуть ее полоской бекона.
- Выложить оставшийся соус бешамель.
- Выложить полоски на икру.
- В 570 мл сливок добавить сахар и ванильный сахар.
- Клубнику измельчить.
- Добавить сухофрукты (вместе с соком).
- Смешать муку, крахмал, соль.
Пояснение к приготовлению блюда
Очень вкусный суп, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте яйца, желательно, с пищевой содой. Пока в холодильнике застывают слои, остальную массу оставьте при комнатной температуре, она не застынет. Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным. Цукаты получаются очень вкусные, без горечи. Грибы со сметаной — это уже очень вкусно. Такие сосиски можно взять на пикник, в дорогу и т.д.. Украсить печенье можно глазурью, растопленным шоколадом или, как я, белковым кремом (взбить 9 белка со 320 грамм сахара). Очень вкусный пирог! Главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом. Нарядное веселое яркое печенье. Нежное тесто, мягкая, воздушная начинка, сочные абрикосы.