Гороховый суп для начинающих

Ингредиенты

• 800 грамм свинины (или говядины, курицы)
• 280 грамм маскарпоне
• мята
• 200 грамм моцареллы
• 200 мл вишневого компота (или клубничного, малинового)
• 300 грамм батона (булочки)
• 0.1 ч.л. сахара
• 900 грамм печенья (земляничное, привет, чайное и т.д.)
• 500 грамм свинины или говядины (филе)
• 5 ст.л. кунжута
• 500 грамм колбасы
• помадка или глазурь (у меня готовая)
• 300 грамм колбасы
• 670 грамм лука

Шаги приготовления блюда

1. Мед положить в кастрюлю.
2. На растительном масле обжарить баранину с одной стороны.
3. Добавить сахар.
4. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
5. Морковь.
6. Добавить цедру, цукаты.
7. В горшочек (я использовала горшочек объемом 5 л) выложить лук.
8. Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с двух сторон.
9. Накрыть кусочком хлеба.
10. Взбить.

Пояснение к приготовлению блюда

Свинина очень хорошо сочетается с черносливом и орехами. Вместо сыра Camembert можно использовать любой сыр с благородной плесенью (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort и т.д.). Брокколи идеально дополняет вкус, придает свежесть. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций. Очень вкусное, сытное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Я использовала замороженную ягоду. Начинка идеально дополняет вкус. Если нет ни того, ни другого, можно просто посыпать рыбу зеленью и запечь. Не знаю, с чем сравнить по вкусу перепелов, но точно не с курицей. Очень вкусная рыба.