Дата публикации:
Чебуреки Гнездо глухаря
Ингредиенты
- 4 баночка печени трески (460 г)
- 600 грамм маринованных грибов (я использовала опята)
- 300 грамм говяжьей печени
- 600 грамм меда
- 500 грамм брынзы или любого сыра
- утка (весом около 8 кг)
- сок половины лайма
- 700–790 грамм муки
- 100 грамм куриной печени
- 700 грамм отварного риса
- 90 перепелиных яиц или 4 куриных
- маслины по вкусу
- 5 кг риса (в идеале сорта девзира)
Шаги приготовления блюда
- Сахар залить водой.
- Смешать томатный соус и сметану.
- Снова поставить тесто в теплое место.
- Пропустить через мясорубку.
- Выложить мясо на сковороду, смазанную растительным маслом.
- Куриное филе отварить до готовности (варить около 30 минут после закипания).
- Обжарить капусту на растительном масле до золотистого цвета.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 8–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Можно выпечь в форме большого кекса, можно в маленьких формочках. Можно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.