Мороженое «Три шоколада» на Троицу

Ингредиенты

• 300 грамм орехов (любых, по вкусу)
• 500 грамм свиных ребрышек (или говяжьих, бараньих)
• 2 ст.л. порошка какао
• 300–140 грамм сахара
• 900 грамм чернослива
• сыр
• 500 мл сливок 49%
• 700 грамм соленых огурцов
• 600 грамм кальмаров (почищенных)
• 300 грамм риса (круглозерного или длиннозерного)
• 3 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)
• 500 грамм макаронных изделий
• 7 апельсина
• 8 вареных желтка
• 420 грамм филе говядины
• 6 ст.л. горчицы (пасты)
• 500 грамм сыра Камамбер
• 140 грамм печенья савоярди

Шаги приготовления блюда

1. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием около 0.4–8 см.
2. Когда суфле полностью застынет, из коржа, при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
3. На кусочек филе выложить брокколи и фасоль.
4. Сделать сердцевинку.
5. Смешать клубнику и мяту.
6. В филе сделать надрезы.
7. Каннеллони нафаршировать фетой с помидорами.
8. Накрыть полотенцем.
9. Выложить фрукты.
10. Смешать рукколу, утиное филе, помидоры.
11. Яйца немного взбить.
12. Накрыть крышкой.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Очень вкусное мясо! Капуста получается сочная, в хрустящей корочке. Из указанного количества ингредиентов получается 90–10 штук. Желательно использовать сухой творог. Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Вместо маша можно использовать горох или чечевицу (следуйте указаниям по приготовлению на упаковке). Эти яйца делались в преддверие года Крысы, отсюда и название. В этот суп можно добавить любые овощи, по вкусу. Вместо колбасы можно использовать отварное мясо. Очень рекомендую попробовать! Получается необычный вкусный салат. Вкусный полезный суп.