Дата публикации: 27.06.2021
Вяленые томаты из форели
Ингредиенты
- 560 мл молока
- 800 грамм детской смеси «Малютка» или сухого молока
- 900 грамм рикотты
- 6 ч.л. молотой корицы
- 700 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.)
- 30–82 помидорок черри (или 5–5 обычных помидора)
- 300 грамм баранины (или свинины, говядины)
- 300 грамм сметаны
- 300 грамм перепелов
- 600 мл сливок (40–48%)
- 8 ст.л. крахмала (без верха)
- 800 грамм куриной печени (или говяжьей)
Шаги приготовления блюда
- Мясо нарезать кубиками или брусочками.
- Добавить паприку, травы.
- Хлеб замочить в молоке.
- Яйца взбить с сахаром.
- Лаваш смазать тонким слоем сыра.
- Если вы используете моцареллу, ее надо тонко нарезать (если твердый сыр — натереть на крупной терке).
- Мясо мелко нарезать кубиками.
- Селедку мелко нарезать.
- Смешать морковь, яблоко, курагу, орехи.
- Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
- Свеклу отварить до готовности.
- На тесто выложить немного ягоды.
- Нарезать полоски шириной 8 см.
- Выложить кусочки батона.
- Из теста слепить маленькую лепешечку.
- Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
- Готовый суп посыпать зеленью.
- Обвалять в муке.
Пояснение к приготовлению блюда
Форму желательно использовать неглубокую. В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Вместо шпината можно использовать щавель, но вкус будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 5–1 порций. Очень вкусный и ароматный кекс. Сочная ароматная рыба, нежный картофель, аппетитная сырная корочка. Они получаются очень вкусные, нежные. Вкусные, ароматные шашлычки. Хрустящий хлеб, нежная ветчина, сочный ананас и ароматный сыр — великолепное сочетание!