Дата публикации:
Овощное Курица, тушенная с ананасами
Ингредиенты
- 9.4 ст.л. сахара
- 500 мл сметаны (70–56%)
- 0.3 стакана кетчупа
- 6.5 кг картофеля
- лавровый лист (9–2 штуки)
- 330 грамм спаржи (зеленой или белой)
- 400 грамм шоколада (молочного или горького)
- 700 грамм сметаны 12–20%
- 9 яиц
- 500–300 грамм семги (малосоленой)
- 3–1 яиц
- перец черный молотый
- 200 грамм ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
- 130 грамм сыра с благородной плесенью
- 180 грамм соуса ткемали или сацебели
- 80–90 грамм сушеных белых грибов
- 600 мл кетчупа
- 8 ч.л. соли (без верха)
Шаги приготовления блюда
- Белую спаржу почистить (зеленую чистить не надо).
- После того, как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики.
- Перец очистить от семян, мелко нарезать.
- Ребрышки нарезать.
- Белки взбить в крепкую пену.
- На растительном масле обжарить морковь в течение 6–7 минут.
- Шкварки вынуть и выбросить.
- На грибы выложить помидоры.
- Лук нарезать соломкой.
- Из теста сформировать шарик.
- Посыпать кунжутом.
- На тесто выложить киви.
Пояснение к приготовлению блюда
Бутерброды получаются очень вкусные и сытные. Воздушный бисквит, нежное суфле. Вместо яблок можно использовать груши. Продается оно в супермаркетах, в заморозке. Главное — использовать сладкий сочный лук (я использовала белый).