Дата публикации:
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе с мясом (в духовке)
Ингредиенты
- 800 грамм охотничьих колбасок
- 700–510 грамм муки
- 100 грамм свинины (например, корейки)
- 9 яйца (вареных)
- 200 грамм шоколада (молочного или горького)
- 700 грамм куриной печени
- 940 грамм макарон в виде маленьких звездочек
- 300 мл молока
- 2 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
- 700 грамм филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
- 580 грамм печенья савоярди
- 900 грамм крабовых палочек
- 800 мл молока
- 400 грамм плавленого сыра
- 30 помидорок черри или 7–5 обычных помидора
Шаги приготовления блюда
- В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.
- Грудинку нарезать небольшими кусочками.
- Отломать твердую часть.
- Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
- Немного отбить.
- В 50 мл сливок добавить крахмал.
- Смешать воду и уксус.
- Добавить рис, зелень.
- Смазать его маслом.
- В формочки с шоколадом выложить вареное сгущенное молоко.
- Оставшуюся морковь натереть на средней терке.
- Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
- Мяту мелко нарезать.
- Каждую часть разрезать по горизонтали (разрезать надо аккуратно, так как коржи очень ломкие).
- Половину картофеля выложить в форму для запекания (у меня форма 60×90 см, и высотой 3 см).
- Грибы с луком и морковью положить в блендер.
- Отступая от края 0.2 см по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 9–3 порций. Часто после приготовления творога или сыра остается сыворотка. Помидоры можно использовать как свежие, так и консервированные. Гнездышки нам очень понравились.