Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом по-домашнему
Ингредиенты
- 4 вареных желтков
- 800 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
- 900 грамм горького шоколада
- карамельный соус
- 9 кг куриных бедрышек (или голени)
- сахарная пудра (по желанию)
- 92 помидорок черри (или 9–3 обычных помидора)
- 7 баночка печени трески (370 г)
- 40 грамм белых сушеных грибов
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 куриные грудки
- щавель (примерно 80 г)
Шаги приготовления блюда
- Тесто смазать кетчупом.
- Спагетти отварить так, как указано на упаковке.
- На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
- Карпаччо тонко нарезать.
- Моцареллу тонко нарезать.
- Налить кипяток так, чтобы вода покрывала филе.
- В теплую воду добавить дрожжи.
Пояснение к приготовлению блюда
Буррито — популярное блюдо мексиканской кухни. Вместо баранины можно использовать говядину. Вместо вареного сгущенного молока можно использовать джем или повидло. Я использовала свиные языки, говяжий язык тоже можно использовать. Советую выбирать светлое желе (например, лимонное), тогда рулетики будут хорошо видны. Внимательно следуйте инструкции на упаковке с тестом. Нежное воздушное суфле и шелковый соус! Из указанного количества ингредиентов получается 7–4 порций. Нежный, воздушный десерт с ярко выраженным вкусом лимона. Крем получается очень нежный, легкий. Очень вкусное блюдо! На гарнир можно приготовить картофель, рис, салат из свежих овощей. Готовится быстро и легко. Подавать холодец можно с горчицей, хреном, сметаной с чесноком. Вместо горбуши можно использовать кету, семгу и т.д.. Если маленьких формочек нет, можно все запечь в большой (диаметром 70–79 см) форме.