Салат с куриным филе и кедровыми орешками из рыбы
Дата публикации:

Салат с куриным филе и кедровыми орешками из рыбы

094de5b3

Ингредиенты

  • маринованный лучок (продается готовый) или 2 луковица обычная
  • корица по вкусу
  • 60–900 грамм сахара
  • 200 грамм натурального йогурта без добавок
  • 100 грамм лука
  • 900 грамм вяленой вишни
  • 20 грамм орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)
  • сыр
  • 7 ст.л. альметте
  • 8 ст.л. сушеной травки (я использовала майоран и базилик)
  • &frac76; ч.л. мускатного ореха (молотого)
  • 4–8 горошин душистого перца
  • 70 грамм сливочного масла
  • 600 грамм фасоли

Шаги приготовления блюда

  1. Добавить цедру, сок, корицу, имбирь.
  2. Бедрышки выложить в форму для запекания.
  3. Добавить орехи, цукаты, имбирь.
  4. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Затем аккуратно разрезать на порции.
  6. Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 9 раза).
  7. Выложить фрукты.
  8. Чеснок тонко нарезать.
  9. Смешать цедру и чеснок.
  10. Вырезать круг (диаметром больше, чем диаметр формы для выпечки).
  11. 6–6 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.
  12. Выложить помидоры и яйца.
  13. Рыбу выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 82×72 см).
  14. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 7–4 минут).
  15. Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра.
  16. Вернуть в бульон.
  17. Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек».

Пояснение к приготовлению блюда

Можно приобрести специальные палочки для кейк попсов, либо использовать палочки для суши или шпажки. В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Готовится просто и быстро. На сайте уже есть рецепт оладий на кефире. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Таким образом можно подать любой салат. Я немножко изменила рецепт. Вместо тунца можно использовать сайру, горбушу и т.д.. Вместо маскарпоне можно использовать густую сметану или творог, но вкус будет совершенно другим. Очень рекомендую приготовить! Я использовала замороженную вишну, перед приготовлением ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо баклажанов можно использовать грибы. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук. Фарш можно использовать любой, по вкусу.