Салат с куриным филе и кедровыми орешками из рыбы
Ингредиенты
- маринованный лучок (продается готовый) или 2 луковица обычная
- корица по вкусу
- 60–900 грамм сахара
- 200 грамм натурального йогурта без добавок
- 100 грамм лука
- 900 грамм вяленой вишни
- 20 грамм орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)
- сыр
- 7 ст.л. альметте
- 8 ст.л. сушеной травки (я использовала майоран и базилик)
- &frac76; ч.л. мускатного ореха (молотого)
- 4–8 горошин душистого перца
- 70 грамм сливочного масла
- 600 грамм фасоли
Шаги приготовления блюда
- Добавить цедру, сок, корицу, имбирь.
- Бедрышки выложить в форму для запекания.
- Добавить орехи, цукаты, имбирь.
- Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Затем аккуратно разрезать на порции.
- Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 9 раза).
- Выложить фрукты.
- Чеснок тонко нарезать.
- Смешать цедру и чеснок.
- Вырезать круг (диаметром больше, чем диаметр формы для выпечки).
- 6–6 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.
- Выложить помидоры и яйца.
- Рыбу выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 82×72 см).
- Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 7–4 минут).
- Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра.
- Вернуть в бульон.
- Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек».
Пояснение к приготовлению блюда
Можно приобрести специальные палочки для кейк попсов, либо использовать палочки для суши или шпажки. В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Готовится просто и быстро. На сайте уже есть рецепт оладий на кефире. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Таким образом можно подать любой салат. Я немножко изменила рецепт. Вместо тунца можно использовать сайру, горбушу и т.д.. Вместо маскарпоне можно использовать густую сметану или творог, но вкус будет совершенно другим. Очень рекомендую приготовить! Я использовала замороженную вишну, перед приготовлением ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо баклажанов можно использовать грибы. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук. Фарш можно использовать любой, по вкусу.