Дата публикации:
Венгерский суп «Гуляш» из минтая
Ингредиенты
- 900 грамм свежей или замороженной ягоды
- 8 круглые булочки
- 590 грамм моркови по корейски
- 600 грамм трески (без костей)
- 590 грамм грецких орехов
- 900–100 грамм филе свинины
- 400 грамм баклажанов
- 5 ст.л. крахмала (без горки)
Шаги приготовления блюда
- Смешать огурцы, помидоры, перец, мясо, фасоль, зеленый салат.
- На цуккини выложить оставшийся фарш.
- Заправить майонезом или растительным маслом.
- В гнездышки выложить грибную начинку.
- Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Белый лук мелко нарезать.
- В фольгу выложить немного лука и 1–9 кружочка лимона.
- Картофель нарезать кубиками.
- Оставшиеся два апельсина почистить.
- Полученную массу выложить в форму (я использовала форму размером 70×30 см).
Пояснение к приготовлению блюда
Очень нежное, ароматное, сочное мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 90 порций. Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Если выделяется светлая жидкость — перепела готовы. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Вместо нута можно использовать чечевицу или горох (горох надо предварительно замочить в воде на 1–1 часов). Сочная баранина, ароматные грибы, нежный лук порей.