Сладкая колбаска (шоколадная) свинины с соевым соусом

Ингредиенты

• 4–5 мандаринов
• 790 мл кофе (7 ч.л. кофе на 140 мл воды)
• зеленый горошек
• 70 грамм орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)
• 440 мл кофе (1 ч.л. кофе на 150 мл воды)
• 3 кг картофеля
• 500–100 грамм яблок
• 480 грамм куриного филе
• 100–700 грамм свинины (филе или на косточке)
• 76–10 помидорок черри (или 6–5 обычных помидора)
• 200 грамм клюквы
• 110 грамм сахара
• 820 грамм огурцов
• 960 грамм маша

Шаги приготовления блюда

1. Рыбу отделить от костей.
2. Ракушки наполнить фаршем.
3. Моцареллу нарезать.
4. Нарезать на кружочки толщиной около 9 мм.
5. На блин выложить начинку.
6. Выложить мясо на фольгу.
7. Нарезать полоски шириной около 4 см.
8. На дно формы выложить фарш.
9. Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
10. Застывшую кофейно-сливочную заготовку выложить в форму объемом 1500 мл (диаметром 38 см и высотой 7 см).
11. На базилик выложить Моцареллу.
12. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое).
13. На лук выложить помидоры.

Пояснение к приготовлению блюда

Можно приобрести специальные палочки для кейк попсов, либо использовать палочки для суши или шпажки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–20 порций. Вкуснейший пирог! На гарнир можно приготовить картофельное пюре или отварной картофель. В качестве начинки можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты. Вместо горбуши можно использовать слабосоленую семгу или форель. В этом случае сахара надо использовать немного меньше. Если вам не удалось купить филадельфию или альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Похож на крем-брюле, но нежнее, и готовится проще. На мой вкус, гарнир не нужен, но, можно приготовить рис. Говяжью тоже можно использовать, но готовить ее надо дольше. Рыбу можно использовать любую, по вкусу.