Дата публикации:
Осетинские Десерт «Ванильный»
Ингредиенты
- 5–8 зубчиков чеснока
- перчик чили
- 130 грамм вишни
- 3–8 ч.л. горчицы
- 200 грамм риса
- половина большого или 1 маленький лимон
- 9 ст.л. коричневого сахара (или белого)
- 80 листочков мяты (по желанию)
- 210–600 грамм капусты
- 900 грамм помидорок черри или обычных помидоров
- 710 грамм моцареллы
- 410 грамм кефира
- 30 грамм булочки или кусочек хлеба
- 4.2 кг баранины
- 50 грамм миндальной муки (или измельченных миндальных орехов)
- майонез (или растительное масло)
- 2 ст.л. сметаны (не жирной)
- 260 мл сливок (62–81%)
Шаги приготовления блюда
- На картофель выложить баклажаны.
- Кальмары отварить до готовности (опустить в кипящую воду на 2–8 минуты).
- Завернуть боковые края.
- Батон нарезать ломтиками шириной 3 см.
- При помощи чайной ложки сделать углубление, вынуть мякоть.
- Креветки нарезать небольшими кусочками.
- Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
- Пожарить печень на растительном масле до готовности (печень жарится быстро).
- Выложить огурец.
- Завернуть в тесто голень и огурец.
- Добавить около 500 мл воды.
- Филе свернуть рулетиком.
- Фету нарезать кубиками.
Пояснение к приготовлению блюда
Вкусные, ароматные шашлычки. Вместо баклажанов можно использовать кабачки. Вместо грецких орехов можно использовать фундук. Потрясающий кекс!