Дата публикации:
Пирожное «Муравейник» по-флотски из фарша
Ингредиенты
- 800 грамм творога
- кольца ананаса
- 200 грамм сыра (твердого)
- 600 грамм копченых ребрышек (я использовала свиные)
- 700 грамм свежих абрикосов или персиков
- сыр пластиками
Шаги приготовления блюда
- Выложить мандарины срезом вниз.
- Из веточек укропа (петрушки) сделать усики.
- Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.
- Половину ветчины выложить на томатный соус.
- Немного смазать сметаной.
- При подаче готовое блюдо посыпать зеленью.
- Выложить форель.
- Майонезом нарисовать глазки, нос, губы.
- В белковую массу добавить желтковую массу.
- Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
- На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
- На рыбу выложить лук и лимон.
- Курагу нарезать кубиками.
- Налить воду так, чтобы она покрывала голубцы.
Пояснение к приготовлению блюда
Нежное воздушное пирожное. Из указанного количества ингредиентов получается 73 котлет. Вместо него можно использовать филадельфию, маскарпоне, буко, альметте и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 4 булка хлеба, весом около 900 г. Если вы в магазине увидите в продаже молотую черемуху, обязательно купите, чтобы испечь этот торт.