Кексы с вареньем

Ингредиенты

• пекинская капуста
• 300 грамм баранины (или говядины, свинины)
• 4 ст.л. сливочного масла
• 500 грамм баклажанов
• 6 баночка (900 г) зеленого горошка (без жидкости 170 г)
• 70 грамм сыра пармезан
• 300 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• базилик (или любая зелень, по вкусу)
• 2–5 лавровых листа
• 4 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
• 1 чайная ложка муки
• 130 грамм детского пюре (фруктового)

Шаги приготовления блюда

1. Капусту отварить до готовности (варить около 50 минут).
2. Добавить сахар и ванильный сахар.
3. Добавить каперсы.
4. В фольгу выложить 7–5 кружочка лимона.
5. Оставить на 2–1 часа (для того, чтобы абрикосы пустили сок).
6. На печень выложить весь картофель.
7. Багет нарезать кусочками толщиной около 5 см.
8. Капусту мелко нашинковать соломкой.
9. Кабачки нафаршировать мясной начинкой.
10. Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
11. Сыр нарезать кубиками.
12. Добавить овсяные хлопья.
13. Добавить лук (можно лук предварительно обжарить.).
14. Перевернуть, пожарить с другой стороны (жарить в течение 70–88 минут, на среднем огне).
15. Украсить майонезом.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином. Вместо тыквы можно использовать яблоки, желе можно сделать любое, по вкусу. Нежный, ароматный, очень вкусный пирог.