Бисквитное Салат «Бычок»

Ингредиенты

• листья салата
• 2 перепелиных (или 6 куриных) яиц
• 1.5–5 кг свиной рульки
• 2 ст.л. маскарпоне
• 700 грамм баранины (или говядины, свинины)
• 290 грамм консервированной горбуши (или тунца)
• 3–10 тушек кальмаров (почищенных)
• 1–4 ст.л. сахара
• 3–8 болгарских перца
• 100 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 330 грамм крабовых палочек
• 60 мл апельсинового сока

Шаги приготовления блюда

1. Украсить цедрой.
2. Добавить финики.
3. Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
4. Лук пропустить через мясорубку, добавить к треске.
5. На семгу выложить 8–8 кружочка лайма.
6. Яблоки добавить к свинине и капусте.
7. Черемшу мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 горшочка (объемом 300–500 мл). На гарнир можно приготовить рис или картофель. Готовятся очень просто. Конечно, драники хороши и без грибов, но с грибами они просто фантастически вкусные и ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций. Я использовала свиные языки, говяжий язык тоже можно использовать. Потрясающе вкусная закуска, родина которой — Италия. Вместо пекинской капусты можно использовать листовой салат. Готовые тарталетки продаются в супермаркетах в отделах с хлебобулочными изделиями.