Рулетики из свинины, фаршированные грибами Оливье
Ингредиенты
- 200 грамм стручковой фасоли
- 90 помидорок черри (или 9 обычных помидора)
- 80 мл Бейлиза
- 200 грамм рыбного филе
- красный или черный перец горошек
- 5–6 веточек тимьяна
- 40 мл холодной воды
- 20 грамм белых сушеных грибов
- 900 грамм курицы (я использовала грудку и окорочка)
- 600 грамм свинины (или говядины, курицы)
- 730 мл красного сухого вина
Шаги приготовления блюда
- Моцареллу нарезать.
- Добавить орешек.
- Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.
- Смешать помидоры, шпинат, лук.
- На баклажаны выложить грибы.
- Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
- Измельчить в блендере.
- Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции.
- На баклажаны выложить немного чеснока.
- Добавить рис.
- Добавить корицу и семена ванили.
- На лук выложить мясо.
- На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
- Перепелиные яйца разрезать на две части, куриные нарезать небольшими кусочками.
- Выложить крем на остывшие кексы.
- В форму для запекания (я использовала форму размером 37×16 см и высотой 6 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).
- С окорочков аккуратно снять кожу.
Пояснение к приготовлению блюда
Рыба получается сочная, ароматная. Очень рекомендую попробовать. Легкий освежающий десерт, с тонкой ноткой цитрусовых. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порции. К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком. Его можно сделать с ягодами, шоколадом, орехами. Начинка идеально дополняет вкус (я вообще не знаю, что вкуснее — рыба или начинка). Из указанного количества ингредиентов получается 9–1 порций. Сытный, нежный коктейль. Готовится просто и быстро. Если вы хотите высокий торт, вырезайте коржи диаметром 80–15 см. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Подавать его лучше теплым. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.