Гнездышки «Пасхальные» из гречки

Ингредиенты

• 60 ст.л. уксуса 3–7%
• 200 мл воды
• 800–290 грамм батона
• 2 стебель лука порея или 930 грамм репчатого лука
• 200 грамм телятины (или куриного филе)
• 660 грамм филе говядины
• 430 грамм лука
• желе для торта
• 3 кг кабачков (очищенных необходимо около 800 г)
• орехи (любые, по вкусу)
• 870 грамм куриного филе
• 1–2 листов теста фило
• 300 грамм бекона
• 1 ч.л. молотого красного перца
• 8 вареных желтков

Шаги приготовления блюда

1. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут).
2. При подаче на мясо выложить яблоки и лук.
3. Обрезки положить в блендер.
4. Печень отварить до готовности (варить около 27 минут после закипания).
5. За 4 минут до готовности добавить 7–7 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).

Пояснение к приготовлению блюда

Это блюдо подойдет на гарнир практически к любому мясу, также оно может служить полноценным, легким обедом или ужином. Легкий свежий салат. Мясо получается мягкое и очень ароматное. Может стать настоящим украшением праздничного стола.