Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой домашняя из помидоров
Ингредиенты
- 800 грамм консервированной кукурузы
- майонез (или растительное масло)
- 300 грамм помидоров
- 300 грамм филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)
- белок от 3 яйца
- 8 ст.л. какао порошка
- 500 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
- зеленый лук (или петрушка)
- 300 мл уксуса 7% (винного, яблочного)
- куриная грудка (около 900 г)
- половина лимона
- лук-порей (или 920 грамм репчатого лука)
- 200 грамм тыквы (очищенной)
- 950 грамм цукатов (я использовала ананас и вяленую клюкву)
- 3.3 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
Шаги приготовления блюда
- Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать.
- Из апельсина выжать сок (необходимо 500 мл).
- Смазать фигурки джемом (повидлом, вареньем).
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 3–4 минут).
- Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Смешать растительное масло и апельсиновый сок.
- Обвалять кусочки рыбы в яйце.
- Заправить майонезом.
- При помощи чайной ложки сделать углубление, вынуть мякоть.
Пояснение к приготовлению блюда
Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола. Зелень можно использовать любую, мне очень нравятся клецки с петрушкой. Сочная, ароматная курочка. Легкий, нежный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порций. Начинка получается очень нежная. Готовится быстро и просто. Нежная начинка под хрустящим тестом! Из указанного количества ингредиентов получается 40–18 маффинов. В этом рецепте очень важно использовать именно моцареллу. В этом рецепте я впервые использовала сырые дрожжи, а так же впервые попробовала использовать бумажные формы. Из указанного количества ингредиентов получается 7–3 порций. Дети точно оценят. Из указанного количества ингредиентов получается 7–2 порций. Отличная идея для завтрака. Вкуснейшие гнездышки! Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Из указанного количества ингредиентов получается 1–9 порций.