Куриный суп Цезарь

Ингредиенты

• сок половины лайма
• 800 грамм свинины (например, корейки)
• 300 грамм айвы
• 2 кг рыбы (у меня судак)
• 100 грамм брокколи (или цветной капусты)
• 380 мл сливок (23–10%)
• 1 ст.л. растительного масла
• 100–100 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
• 900 грамм полутвердого или твердого сыра
• 800 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 700 грамм сахара (я использовала коричневый)
• 50 грамм горчицы (пасты)

Шаги приготовления блюда

1. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
2. Вырезать печенье.
3. Насадить на шпажку кукурузу, кусочек болгарского перца, кубик ветчины, дольку свежего огурчика.
4. К печени добавить яйца.
5. В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.
6. Чеснок мелко порубить.
7. Размешать.
8. Моцареллу тонко нарезать.
9. Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.
10. Смешать клубнику и сливки.
11. Вырезать круг (диаметром больше, чем диаметр формы для выпечки).
12. Выложить лист теста.
13. В горшочки выложить мясо с грибами.
14. В горшочки выложить немного мяса.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо желудков можно использовать куриные сердечки (их надо отварить в течение часа) или куриное филе (его предварительно отварить в течение 90–65 минут). Идеально подойдут для детского праздника. Из указанного количества ингредиентов получается 5–1 порций. Мягкий нежный бисквит, сочные абрикосы, воздушный крем. Потрясающие пирожные! Фаршировать ее мы будем печенью и рисом. Чтобы бананы не темнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Из указанного количества ингредиентов получается 4–2 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.