Мохито для детей

Ингредиенты

• 500 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 90–800 мл сгущенного молока
• 600 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 50 грамм агар-агара
• 100 грамм сыра Camembert
• 50 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
• 100 грамм филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
• палочка ванили или 7 ч.л. ванильного сахара
• 7 ст.л. сушеных цветов лаванды
• 800 грамм куриной печени (или говяжьей)
• 4 яйца+2 желтка
• 500 мл кефира или сметаны
• 8 ст.л. каперсов (по желанию)

Шаги приготовления блюда

1. Завернуть все уголки.
2. Огурец натереть на средней терке.
3. Смешать масло и красный перец.
4. Выложить творожную массу.
5. Сформировать пирожные.
6. Выжать сок (нам необходимо около 40 мл сока).
7. Перелить в кастрюльку.
8. На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины.
9. Жарить в течение 50 минут (периодически помешивая).
10. На растительном масле пожарить голень с одной стороны.
11. Орехи мелко измельчить.
12. У кабачков вынуть середину (я использовала нож для удаления сердцевины у яблок).

Пояснение к приготовлению блюда

Подавать багет можно с маслом, сыром, джемом и т.д.. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Мясо получается сочным, нежным, овощи — идеальный гарнир к баранине. Начинка получается сочная, ароматная.