Печенье «Каштаны» русская

Ингредиенты

• лук порей
• 9 кг красной рыбы (кета, горбуша)
• 800 мл сливок (20–61%)
• 5 ч.л. крахмала
• 210 грамм сливок 83–95%
• 400 грамм грибов (я использовала замороженные)
• 390 грамм крабовых палочек или крабового мяса
• 200 грамм батона
• 900 грамм творога
• 60 грамм зеленого салата (я использовала корн)
• 100 грамм творога

Шаги приготовления блюда

1. Чернослив нарезать соломкой.
2. В форму (я использовала форму размером 30×90 см) вылить соус.
3. Корж смазать сметанным кремом.
4. Обвалять курицу в сырной массе.
5. Нарезать чеснок.
6. Смазать фигурки джемом (повидлом, вареньем).
7. На семгу выложить фенхель.
8. Выложить сметану с чесноком.
9. Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду.
10. Яйца разрезать на 9 части.
11. Добавить лед.
12. Воду довести до кипения.
13. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
14. Затем в панировочных сухарях с сыром.
15. Пшено промыть в горячей воде (для того, чтобы оно не горчило).
16. Помидоры измельчить.
17. Отступая от края 0.5 см по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
18. Варить около 5–1 минут.

Пояснение к приготовлению блюда

Томатный соус идеально дополняет вкус. Если вы используете картофель, который хорошо разваривается, быстро готовится (это зависит от сорта картофеля), то его можно не отваривать, просто тонко нарезать и добавить в начинку. Очень вкусное печенье! Если выделяется светлая жидкость — перепела готовы. Желательно использовать мягкую курагу, либо замочить ее в теплой воде на 70–10 минут. Мороженое получается очень вкусное, нежное. Горячий, ароматный, согревающий чай. Наслаждение! Если вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.