Суфле из куриной печени из баклажанов

Ингредиенты

• 800 грамм куриного филе (или филе индейки)
• 12 помидорок черри или 2 обычных помидора
• 4 ч.л. сушеного молотого имбиря (по желанию)
• 2–10 помидорок черри (или 5–3 обычных помидора)
• 870 грамм спаржи (белой или зеленой)
• 400 мл сливок 60–70%
• 690 грамм капусты
• 900 грамм брокколи
• 900 грамм бекона (любого)
• 500 грамм морепродуктов
• 500 грамм панировочных сухарей
• шпинат (или любая зелень по вкусу)
• 7 болгарских перца (желательно разного цвета)
• 800 грамм кальмаров (почищенных)

Шаги приготовления блюда

1. На клубнику выложить крем.
2. Стручок ванили разрезать, вынуть семена.
3. Оставшиеся 300 грамм помидоров положить в блендер.
4. На середину блина выложить начинку.
5. Оставшиеся абрикосы нарезать.
6. Выжать сок (всего необходимо 200 мл).
7. В опару добавить ряженку.
8. Готовые сочни можно посыпать сахарной пудрой.
9. Выложить в форму для запекания (40×80 см).
10. Опустить узким концом в пропитку.

Пояснение к приготовлению блюда

За это время овощи развариваются, а мясо становится таким нежным! Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Изюм можно не добавлять. В качестве начинки можно использовать любые овощи — по вкусу. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу. Мягкие, воздушные, ароматные. Крем получается очень нежный, легкий.