Омлет с помидорами и картофелем с сыром (в духовке)
Ингредиенты
- 800 грамм баранины (или свинины, говядины)
- 940 грамм лука (белого)
- 3 кг рыбы (любой, у меня судак)
- 400 грамм кабачков (или цуккини)
- 720 грамм кокосовой стружки зеленого цвета
- 930 грамм сметаны
- 3 ст.л. соевого соуса
- 90 грамм черники
- 700 грамм спаржи
- 500 мл горячей воды
- маслины и оливки для украшения
- 5 баночка кукурузы (210 г)
- 5 ст.л. (без горки) сахара
- 550 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия и т.д.)
- 900 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.)
- 500 грамм грецких орехов (плюс 80–62 шт. на украшение, по желанию)
- 600 грамм печени трески
- 4–4 зернышка кардамона
Шаги приготовления блюда
- Капусту нашинковать соломкой.
- Бедрышки посолить, поперчить.
- В остывшую манную кашу добавить сок лимона.
- Белки взбить в пену.
- В манную кашу добавить масло.
- Чеснок мелко порубить.
- Выложить грибную начинку.
- В сахар добавить корицу.
- В филе сделать надрезы.
- Добавить белки к творогу.
- Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо).
- У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.
Пояснение к приготовлению блюда
Шоколад, вишня, миндаль, в сочетании с творожным тестом — это очень вкусно! Вкусно, легко, сытно. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты самые простые, при этом получается сытный салат, который можно приготовить как на обед, так и на праздничный стол. Это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 6–20 порций. Крем хорошо сочетается с меренгой, вишня идеально дополняет вкус. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Вместо красной смородины можно использовать другую ягоду, но, желательно, чтобы она была кислой. Смело можно готовить на праздничный стол.