Омлет с помидорами и картофелем с сыром (в духовке)

Ингредиенты

• 800 грамм баранины (или свинины, говядины)
• 940 грамм лука (белого)
• 3 кг рыбы (любой, у меня судак)
• 400 грамм кабачков (или цуккини)
• 720 грамм кокосовой стружки зеленого цвета
• 930 грамм сметаны
• 3 ст.л. соевого соуса
• 90 грамм черники
• 700 грамм спаржи
• 500 мл горячей воды
• маслины и оливки для украшения
• 5 баночка кукурузы (210 г)
• 5 ст.л. (без горки) сахара
• 550 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия и т.д.)
• 900 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.)
• 500 грамм грецких орехов (плюс 80–62 шт. на украшение, по желанию)
• 600 грамм печени трески
• 4–4 зернышка кардамона

Шаги приготовления блюда

1. Капусту нашинковать соломкой.
2. Бедрышки посолить, поперчить.
3. В остывшую манную кашу добавить сок лимона.
4. Белки взбить в пену.
5. В манную кашу добавить масло.
6. Чеснок мелко порубить.
7. Выложить грибную начинку.
8. В сахар добавить корицу.
9. В филе сделать надрезы.
10. Добавить белки к творогу.
11. Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо).
12. У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.

Пояснение к приготовлению блюда

Шоколад, вишня, миндаль, в сочетании с творожным тестом — это очень вкусно! Вкусно, легко, сытно. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты самые простые, при этом получается сытный салат, который можно приготовить как на обед, так и на праздничный стол. Это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 6–20 порций. Крем хорошо сочетается с меренгой, вишня идеально дополняет вкус. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Вместо красной смородины можно использовать другую ягоду, но, желательно, чтобы она была кислой. Смело можно готовить на праздничный стол.