Дата публикации:
Кексы с вареньем
Ингредиенты
- пекинская капуста
- 300 грамм баранины (или говядины, свинины)
- 4 ст.л. сливочного масла
- 500 грамм баклажанов
- 6 баночка (900 г) зеленого горошка (без жидкости 170 г)
- 70 грамм сыра пармезан
- 300 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
- базилик (или любая зелень, по вкусу)
- 2–5 лавровых листа
- 4 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
- 1 чайная ложка муки
- 130 грамм детского пюре (фруктового)
Шаги приготовления блюда
- Капусту отварить до готовности (варить около 50 минут).
- Добавить сахар и ванильный сахар.
- Добавить каперсы.
- В фольгу выложить 7–5 кружочка лимона.
- Оставить на 2–1 часа (для того, чтобы абрикосы пустили сок).
- На печень выложить весь картофель.
- Багет нарезать кусочками толщиной около 5 см.
- Капусту мелко нашинковать соломкой.
- Кабачки нафаршировать мясной начинкой.
- Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
- Сыр нарезать кубиками.
- Добавить овсяные хлопья.
- Добавить лук (можно лук предварительно обжарить.).
- Перевернуть, пожарить с другой стороны (жарить в течение 70–88 минут, на среднем огне).
- Украсить майонезом.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином. Вместо тыквы можно использовать яблоки, желе можно сделать любое, по вкусу. Нежный, ароматный, очень вкусный пирог.