Пирог с грибами и картофелем фаршированные из фарша

Ингредиенты

• 600 грамм баранины (или говядины, свинины)
• перец горошек
• 500 грамм сыра (я использовала моцареллу)
• 740 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить маслины.
2. Добавить лук и грибы.
3. Выложить оставшееся тесто.
4. Подавать сразу.
5. Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
6. Тушить в течение 70 минут.
7. Кусочки рыбы обмакнуть в яйцо.
8. На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины.
9. Смешать картофель, рыбу, лук.
10. Добавить тыкву.
11. Выложить в форму (я использовала форму диаметром 83 см).
12. Черри нарезать.
13. Тушить в течение 40–90 минут (бульон должен испариться).
14. Смазать фигурки джемом (повидлом, вареньем).
15. Если вы хотите, чтобы джем был без кусочков, измельчите его при помощи погружного блендера.
16. Сырое мясо мелко нарезать.
17. На рыбу выложить морковь.
18. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
19. Немного смазать сметаной.

Пояснение к приготовлению блюда

Можно полить салат сгущенным молоком, можно добавить немного меда. Я украсила миндальной глазурью. Из указанного количества ингредиентов получается 100–400 мл крема. Можно приготовить фокаччу с оливками, тимьяном, сыром и т.д.. Нежная начинка под хрустящим тестом! Очень нежное, ароматное, сочное мясо. Это очень интересное тесто. Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю. Хрустящий хлеб, нежная ветчина, сочный ананас и ароматный сыр — великолепное сочетание! Из указанного количества ингредиентов получается 9–5 порций. В каждой семье существует свой рецепт, я предлагаю вариант салата, который очень нравится нам. Вместо большой формы можно использовать несколько маленьких. Очень вкусное мороженое. Готовность можно проверить, проткнув курицу ножом. Самый лучший вариант — привезти ее с дачи.